Соседите го исмејувале Љубиша кога си дошол од Швајцарија а сега за килограм заработува 1.000 евра
Љубиша Петровиќ од селото Бобово по три децении работа во Швајцарија, пред 11 години решил да се врати во родната земја и на посебен начин да покаже дека тука може да се живее добро.
Во 2019 година, тој основал фарма за магариња во неговото село без да се сомнева дека овој бизнис ќе почне да цвета.
– Соседите прилично се потсмеваа. Ми се смееја кога реков дека ќе отворам фарма за магариња и кога се вратив овде. Сепак, бев одлучен затоа што ги сакам овие животни уште од моето најрано детство – вели Љубиша.
Фармата за магариња во селото Бобово кај Свилајнец одамна стана единствената туристичка атракција од ваков вид во Србија. На него моментално има 25 грла магариња.
– Млекото е навистина лековито. Ни доаѓаат луѓе од цела регион. Тетратката е полна со оние што се најавуваат, ги има доста од странство. Доаѓаат Романци, Бугари, Французи, доаѓаат од Швајцарија.
– Секој што има здравствени проблеми, било да е тоа со белите дробови или имунитетот, дојде кај нас по нашето млеко, кое помага.
– Млекото се добива дури по седум до осум месеци. И тоа е еден месец по лактацијата, кога магарицата е ждребено, а младенчето цица. Потоа се зема и млеко.
Дневно се добиваат од 300 до 800 милилитри, во зависност од видот на магарето. Дали е понахранета или поголема – вели Љубиша и напоменува дека затоа цените на млекото на овие животни се повисоки од она што се издвојува за литар кравјо млеко.
За литар магарешко млеко треба да одвоите 50 евра, а за килограм вистинско магарешко сирење за кое се трошат 25 литри млеко, бидејќи млекото е без маснотии, треба да одвоите значителна сума на пари бидејќи не е лесно да се направи.
Вистинските хедонисти не жалат што платиле 1000 евра за килограм. Оние кои не можат да си дозволат, купуваат сирење по грам. Значи парче од 100 грама чини исто толку евра.
Досега, според соговорникот, имале само тројца муштерии за сирење. Две дами и еден господин кои сакале да купат и пробаат магарешко сирење, најчесто доаѓаат по млеко.
Инаку Љубиша сака да инвестира уште толку и повеќе покрај досегашните 50.000 евра што ги вложил во купување животни и опремување на објектот за нивно одгледување и проширување на фармата на 100 или повеќе грла.
За магарињата често се вели дека се тврдоглави животни, но Љубиша го тврди спротивното: Најдобро млеко даваат кога ќе бидат пуштени на ливада и пасиште, вели тој.
Инаку, не ги пуштаме во зима, ги чуваме во нивните штали иако се отпорни на студ и не би имале ништо против. Ги храниме со сено,
И вложуваме многу љубов и труд во нивното одгледување. Тие не се тврдоглави животни како што мислат некои, тие се питоми и паметни животни кои треба да се сакаат – вели Љубиша.
