Предраг и неговата баба Добринка од шумските плодови направија бизнис од соништата

Секоја куќа во регионот на Ужице, покрај зимницата, мора да подготви и неколку литри водињак, лековит пијалок кој лекува настинки и мамурлак.

И покрај тоа што е многу млад, Предраг Симиќ од село Биоска е првиот и најголем производител на водињак на овие простори, а неговата идеја започна уште од студентските денови.

– Кога бевме студенти, и сите ние од овие богати, западни краишта на Србија, носевме сирење, кајмак, литар ракија, но секогаш додававме по литар водињек.

– Бидејќи тие студентски денови беа интересни со многу забава и ноќен живот, но и обврски, бидејќи моравме да стануваме рано наутро и да одиме на предавања, тогаш сите имавме проблем со мамурлак. И тогаш дедо ми рече дека најдобар лек за тоа е водињекот и од тогаш дојде идејата“, изјави Предраг Симиќ за ,,Рина”

Рецепто т за овој необичен пијалок е многу едноставен, а покрај малите тај ни, посебен е направен со додавање на едно шумско овошје.

– Изворската вода е главната состојка на самиот водињак, се користат само диви плодови и шумски сливи. Што се однесува до дивото овошје, ставете диво јаболко или круша тоа дава најмногу сласт.

– Дополнително се додава дренка, трн, глог, смрека, а секогаш ставаме малку смрека и на крајот додаваме дуња за арома. Сето тоа влегува во буре, се полни со изворска вода и по некое време бурето е готово за извлекување“, рече Предраг.

Главен другар на Предраг во оваа работа е неговата баба Добринка, која е најсреќна што нејзиниот внук се вратил на семејниот имот.

-Кога бевме млади, кога бевме бо лни од грип, имавме температура, земавме малку капки и ми помина, не одевме на лекар ниту кога имаше корона.

– Најгорда сум кога одам да барам овошје со мојот Пеѓа, најсреќна сум што се врати на старата традиција, бидејќи имотот е напуштена пред многу години“, вели баба Добринка.

– На шега сакам да кажам дека баба Добринка е директорка на порачките, а нејзините диви плодови и шумски сливи се собираат како од шега“, рече Предраг.